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河南烩面厂家浅聊一下冷面用凉水还是热水下锅

2022-06-01 10:47:27

在日常生活中,很多人特别喜欢吃冷面。冷面的做法有很多,那么冷面用凉水泡多长时间?冷面凉水下锅还是热水下锅?冷面怎么做好吃?接下来河南烩面厂家和大家浅聊一下!

河南烩面厂家

冷面用凉水泡多长时间?杂粮厂家建议大家一定要先浸泡面条,不能少于15分钟,Z好泡半个小时以上。可以买超市里的袋装冷面。


无论哪种牌子,或多或少都上过色。浸泡不但能让面条不硬心,河南烩面批发还是提醒大家这样,还能把这些色素洗下来不少,一举两得。面条泡好后,再冲洗几次。


冷面凉水下锅还是热水下锅?杂粮厂家分享两种方法,不过大部分是热水下锅,这样不会粘在一起。


将冷水和面条一起放到火上煮。河南烩面品牌提醒大家火不要大,中火即可。加热的同时用筷子不时搅拌——既能防止面条结团还能随时掌握面条的火候。一般来说在水开之前就可以关火了。然后倒掉热水,冷水漂2-3次。沥干水,装碗,倒入冷面汤(夏天可以先在冰箱里冻出冰碴)、泡菜、韩式辣酱、梨片或苹果片、半个鸡蛋。爽滑、筋道、可口的冷面就上桌了。

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