今天河南烩面品牌来讲讲荞麦面和普通面条的不同?主要区别在于以下几个方面:1、原料区别:荞麦面主要是用荞麦打磨的荞麦粉加水制作而成的面条,而普通面条主要是用小麦打磨的面粉加水制作而成,这是二者的本质区别;
2、颜色区别:荞麦面一般呈灰白色,煮熟后呈灰黑色,而普通面条一般呈白色,煮熟后还是白色,颜色差别明显;
3、口感区别:荞麦面口感滑嫩,桶装河南烩面了解到入口微糙,有少许嚼劲,不爽口,而普通面条口感爽滑细腻,入口软滑好嚼;
4、营养区别:荞麦面的膳食纤维很高,每100克含有5.5克的膳食纤维,而普通面条只有1.5克,差不多是4倍之高,其他营养成分区别不大。
5、还有就是河南烩面厂家了解到的,价格区别:现代人注重健康,荞麦面作为粗粮更受欢迎,同品牌的产品,荞麦面的价格要比普通面更贵一些。荞麦面很多人都爱吃,一般荞麦面直接煮着吃就行了,不过需要掌握正确的煮法。